새우 살

손질도 쉽고, 보관 기간도 길고 맛도 좋은 완벽한 식자재. 탱탱한 식감과 쫄깃한 맛이 일품이다.
새우의 사촌이 가재이다. 그래서 어떤 사람은 가재의 새끼를 새우로 착각해 먹고 있다.